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今月の逸品




姜汁炒芥蘭 カイラン菜の正姜炒め ¥1,820


広東地方の人気野菜「芥蘭」(チャイニーズブロッコリー)は中国原産のアブラ菜科の野菜で若い葉と柔らかな花茎を収穫したアスパラを食べる感覚の野菜です。
生姜と共に塩味でシンプルにサッと炒めた広東料理定番の一品です。

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