焼物　商品一覧　：同發本館　：中華菜館　同發

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同發売店のご紹介

明治の創業から、つくり続けた同發の焼き物。焼き方もタレも香辛料も全てが秘伝です。

※表記価格には消費税が含まれております。

明炉叉焼	100g当り￥600

＜叉焼（チャーシュー）＞

同發本館特製の焼き豚です。
※1本単位です。（300g～450g位）

脆皮焼肉	100g当り￥600

＜皮付き豚バラ肉の焼物＞

同發本館の名物。カリッとした皮に、
ジューシーなバラ肉のバランスは絶妙です。
※200gより計量販売します。

蜜味排骨	100g当り￥600

＜豚肉スペアリブの焼物＞

豚の骨付きバラ肉をジューシーに焼き上げました。
骨の周囲の肉は絶品です。
※1本単位です。（200g～300g位）

蜜汁焼腸	100g当り￥600

＜豚肉の腸詰＞

粗挽きの豚肉と背脂をタレと練りこみ
1本1本丁寧に作った腸詰めです。
※1本単位です。（200g～300g位）

明炉焼鴨	100g当り￥460

＜家鴨の香味焼き＞

家鴨の脂の旨みと、梅ソースとの相性は抜群。
本場香港の味が愉しめます。
※1/4羽単位です。(350～450g位）

明炉焼鶏	100g当り￥520

＜鶏肉の香味焼き＞

にんにくベースのタレに漬け込み焼き上げました。
※1/4羽単位です。(350～500g位）

焼豬頸肉	100g当り￥864

＜豚トロのチャーシュー＞

土・日・祝日限定販売です。
※1枚単位です。（150g～250g位）

爽脆生腸	100g当り￥513

＜豚子袋の鹵水漬け＞

モツ好きにはたまらない一品です。
※100gより計量販売します。

爽脆豬耳	100g当り￥405

＜豚耳の鹵水漬け＞

コラーゲンたっぷりです。
※1枚単位です。（150g～250g位）

金錢牛肚	100g当り￥513

＜牛ハチノス（胃袋）の鹵水漬け＞

モツ類の一番人気
※200gより計量販売します。

卥水豬肚	100g当り￥380

＜豚胃袋の鹵水漬け＞

クセのないさっぱりとした味わいです。
※1/2枚単位です。(150～250g位）

五香鶏什	100g当り￥405

＜鶏砂肝の鹵水漬け＞

コリコリとした食感をお楽しみください。
※100gより計量販売します。

鹵水豬脚

1本当り￥500

＜豚足鹵水漬け＞

コラーゲンたっぷりです。
※1本単位です。

※鹵水（ロースイ）とは、様々な香辛料と紹興酒、
　醤油などを煮込んで仕上げた同發秘伝の特製漬けタレです。