中華菜館 同發

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同發 別館のご紹介

一品料理

前菜

同發小拼盤 ¥3,600

<特製前菜の盛り合わせ>


脆皮焼腩肉 ¥1,100

<皮付き豚バラ肉の焼物>


三式小拼盤 三種前菜の盛り合わせ ¥3,100
涼拌海蜇皮 くらげの冷菜 ¥3,300
Sサイズ ¥2,000
明炉烤叉焼 叉焼(チャーシュー) ¥1,100
明炉香焼鴨 家鴨の香味焼き(梅ソース添え) ¥1,320


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


魚翅類 燕窩類

紅焼大鮑翅 特上 ¥8,900
¥5,500

<ふかひれの姿煮>


蟹肉大生翅 ¥4,180
一碗 ¥1,860

<カニ肉入りふかひれスープ>


鶏茸白燕窩 ツバメの巣卵白仕立てスープ ¥5,500
一碗 ¥2,750
蟹黄大生翅 カニの卵入りふかひれスープ ¥4,300
一碗 ¥1,980
紅焼鶏絲翅 鶏肉入りふかひれスープ ¥3,740
一碗 ¥1,650


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


湯・羹類

鶏茸粟米羹 ¥1,760

<コーンスープ>


什錦豆腐羹 ¥1,980

<豆腐入り五目とろみスープ>


鶏肉三絲湯 鶏肉、椎茸、竹の子入りのスープ ¥1,540
竹筍蛋花湯 玉子スープ ¥1,540
什錦時菜湯 五目スープ ¥1,980
鮮菰時菜湯 野菜スープ ¥1,540
鮑片時菜湯 あわび入り野菜スープ ¥2,200

蝦・蟹類

辣泡大蝦球 ¥3,500
Sサイズ ¥2,090

<大海老のチリソース>


上湯局波蝦 ¥4,950

<活きオマール海老の特上スープ炒め>


翡翠大蝦球 大海老と野菜の炒め ¥3,500
桂林炸蝦丸 海老すり身の揚げ団子 ¥2,860
腰菓炒蝦仁 海老とカシューナッツの炒め ¥2,420
Sサイズ ¥1,470
百花炸蟹拑 カニツメの海老すり身衣揚げ ¥1,100


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


鮑魚類・魚類

翠露炒鮮貝 ¥3,630

<ホタテとグリーンアスパラの炒め>


清蒸海上鮮 ¥2,300~

<広東風魚の姿蒸し>

※本日のお魚をおたずねください。

紅焼美鮑片 あわびのスライス オイスターソース煮 ¥4,600
翡翠炒三鮮 三種海鮮と野菜の炒め ¥3,630
時菜炒花枝 紋甲いかと野菜の炒め ¥2,090
醋溜鮮魚柳 白身魚の甘酢あんかけ ¥2,420
Sサイズ ¥1,470


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


鴨・鶏類

北京片皮鴨 1羽(16枚) ¥9,900
半羽(8枚) ¥4,950
1/4羽(4枚) ¥2,640

<北京ダック>


珊瑚扒酥鶏 ¥2,750
Sサイズ ¥1,650

<揚げ鶏のカニ肉あんかけ>


腰菓炒鶏丁 鶏肉とカシューナッツの炒め ¥2,200
Sサイズ ¥1,320
冬菰炆滑鶏 ヒナ鶏と干し椎茸の煮込み ¥2,420


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


牛肉類・猪肉類

菠蘿咕咾肉 ¥2,200
Sサイズ ¥1,320

<スブタ>


青椒炒牛肉 ¥2,750
Sサイズ ¥1,650

<牛肉とピーマンの炒め>


生菜包肉鬆 豚肉のタタキ炒めレタス包み ¥3,080
XO醤炒和牛肉 黒毛和牛と京都産しめじのXO醤炒め ¥3,630
Sサイズ ¥2,200
南乳香扣肉 豚バラ肉の南乳煮込み ¥1,470
椒塩局排骨 骨付ロース肉のスパイス揚げ ¥2,420


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


蔬菜類

網油酥炸巻 ¥2,200
Sサイズ ¥1,320

<五目入り巻揚げ>


清炒時菜蔬 ¥1,980
Sサイズ ¥1,190

<季節の野菜炒め>

※本日のお野菜をおたずねください。

炒羅漢上素 野菜ときのこの精進風うま煮 ¥2,420
XO醤炒蘿蔔糕 大根もちのXO醤炒め ¥1,650
麻婆鮮茄子 マーボーナス ¥1,980
Sサイズ ¥1,190


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


湯麺類・炒麺類・飯類

鮮蝦雲呑麺 ¥1,480

<香港式えびわんたん麺(全卵麺)>


什錦香炒麺 ¥1,200

<五目焼きそば>


XO醤海鮮炒飯 ¥1,480

<海鮮のXO醤チャーハン>


生滾蝦仁粥 ¥920

<海老入りおかゆ>


什錦香炒飯 五目チャーハン ¥1,100
什錦上湯麺 五目そば ¥1,200
家郷炒米粉 広東風焼きビーフン ¥1,100
叉焼上湯麺 チャーシューそば ¥1,100


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


点心

上海小籠飽 ¥480

<ショウロンポウ>


香煎韮菜餅 ¥480

<海老とニラ入り焼きお餅>


煎鍋貼餃子 特製焼き餃子 ¥480
脆皮炸春巻 はるまき ¥600
瑶柱水晶餃 干し貝柱入り水晶風餃子 ¥480
腊味蘿蔔糕 大根もち ¥400


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


甜品

杏仁凍豆腐 ¥470

<アンニンドウフ>


凍香芒布甸 ¥580

<マンゴプリン>


椰汁白燕窩 つばめの巣入りココナッツミルク ¥1,890
時果西米露 フルーツ入りタピオカ ¥530
鮮奶椰汁糕 ココナッツミルク入りムース ¥300
豆沙芝麻球 黒あん入りゴマ団子 ¥300
栗子芋茸糯米糍 栗とタロ芋のあんもち ¥300

※表示の料金は消費税が含まれております。
※個室ご利用の際は、飲食代の10%をサービス料として申し受けます。

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