中華菜館 同發

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同發 別館のご紹介

一品料理

前菜

同發小拼盤 ¥3,850

<特製前菜の盛り合わせ>


脆皮焼腩肉 ¥1,400

<皮付き豚バラ肉の焼物>


三式小拼盤 三種前菜の盛り合わせ ¥3,200
涼拌海蜇皮 くらげの冷菜 ¥3,300
Sサイズ ¥2,000
明炉烤叉焼 叉焼(チャーシュー) ¥1,400
明炉香焼鴨 家鴨の香味焼き(梅ソース添え) ¥1,520


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


魚翅類 燕窩類

紅焼大鮑翅 特上 ¥12,000
¥6,800

<ふかひれの姿煮>


蟹肉大生翅 ¥4,300
一碗 ¥2,150

<カニ肉入りふかひれスープ>


鶏茸白燕窩 ツバメの巣卵白仕立てスープ ¥5,500
一碗 ¥2,750
蟹黄大生翅 カニの卵入りふかひれスープ ¥4,500
一碗 ¥2,250
紅焼鶏絲翅 鶏肉入りふかひれスープ ¥3,800
一碗 ¥1,900


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


湯・羹類

鶏茸粟米羹 ¥1,800

<コーンスープ>


什錦豆腐羹 ¥2,400

<豆腐入り五目とろみスープ>


鶏肉三絲湯 鶏肉、椎茸、竹の子入りのスープ ¥1,600
竹筍蛋花湯 玉子スープ ¥1,600
什錦時菜湯 五目スープ ¥2,000
鮮菰時菜湯 野菜スープ ¥1,600

蝦・蟹類

辣泡大蝦球 ¥3,600
Sサイズ ¥2,160

<大海老のチリソース>


上湯局波蝦 ¥4,950

<活きオマール海老の特上スープ炒め>


翡翠大蝦球 大海老と野菜の炒め ¥3,600
桂林炸蝦丸 海老すり身の揚げ団子 8ケ ¥2,400
腰菓炒蝦仁 海老とカシューナッツの炒め ¥2,800
Sサイズ ¥1,680
百花炸蟹拑 カニツメの海老すり身衣揚げ ¥1,200


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


鮑魚類・魚類

時菜炒鮮貝 ¥4,200
Sサイズ ¥2,520

<ホタテと季節野菜の炒め>


清蒸海上鮮 ¥2,300~

<広東風魚の姿蒸し>

※本日のお魚をおたずねください。

紅焼美鮑甫 あわびのぶつ切り オイスターソース煮 ¥6,900
翡翠炒三鮮 三種海鮮と野菜の炒め ¥4,200
時菜炒花枝 いかと野菜の炒め ¥2,400
醋溜鮮魚柳 白身魚の甘酢あんかけ 4ケ ¥2,400
2ケ ¥1,440


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


鴨・鶏類

北京片皮鴨 1羽(16枚) ¥9,900
半羽(8枚) ¥4,950
1/4羽(4枚) ¥2,640

<北京ダック>


珊瑚扒酥鶏 ¥2,800
Sサイズ ¥1,680

<揚げ鶏のカニ肉あんかけ>


腰菓炒鶏丁 鶏肉とカシューナッツの炒め ¥2,200
Sサイズ ¥1,320
冬菰炆滑鶏 ヒナ鶏と干し椎茸の煮込み ¥2,600


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


牛肉類・猪肉類

菠蘿咕咾肉 ¥2,200
Sサイズ ¥1,320

<スブタ>


青椒炒牛肉 ¥2,800
Sサイズ ¥1,680

<牛肉とピーマンの炒め>


生菜包肉鬆 豚肉のタタキ炒めレタス包み 4枚 ¥3,000
XO醤炒和牛肉 黒毛和牛と京都産しめじのXO醤炒め ¥4,200
Sサイズ ¥2,520
酥軟東坡肉 トンポーロー(蒸しパン付) 2枚 ¥1,600
豆腐煮肉鬆 広東風マーボー豆腐 ¥2,000


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


蔬菜類

網油酥炸巻 8ケ ¥2,200
4ケ ¥1,320

<五目入り巻揚げ>


清炒時菜蔬 ¥2,000
Sサイズ ¥1,200

<季節野菜の炒め>

※本日のお野菜をおたずねください。

炒羅漢上素 野菜ときのこの精進風うま煮 ¥2,600
XO醤炒蘿蔔糕 大根もちのXO醤炒め ¥2,000
麻婆鮮茄子 マーボーナス ¥2,000
Sサイズ ¥1,200


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


湯麺類・炒麺類・飯類

鮮蝦雲呑麺 ¥1,480

<香港式えびわんたん麺>


什錦香炒麺 ¥1,200

<五目焼きそば>


XO醤海鮮炒飯 ¥1,650

<海鮮のXO醤チャーハン>


生滾蝦仁粥 ¥950

<海老入りおかゆ>


叉焼蝦炒飯 海老入り叉焼チャーハン ¥1,100
什錦上湯麺 五目そば ¥1,200
家郷炒米粉 広東風焼きビーフン ¥1,100
叉焼上湯麺 チャーシューそば ¥1,100


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


点心

上海小籠飽 ¥500

<ショウロンポウ>


香煎韮菜餅 ¥500

<海老とニラ入り焼きお餅>


煎鍋貼餃子 特製焼き餃子 ¥500
脆皮炸春巻 はるまき ¥640
瑶柱水晶餃 干し貝柱入り水晶風餃子 ¥500
腊味蘿蔔糕 大根もち ¥440


※未掲載のお料理がございます。ご来店にてご賞味ください。


甜品

杏仁凍豆腐 ¥480

<アンニンドウフ>


凍香芒布甸 ¥580

<完熟マンゴープリン>


椰汁白燕窩 つばめの巣入りココナッツミルク ¥1,890
時果西米露 フルーツ入りタピオカ ¥530
鮮奶椰汁糕 ココナッツミルク入りムース ¥400
豆沙芝麻球 黒あん入りゴマ団子 ¥400
栗子芋茸糯米糍 栗とタロ芋のあんもち ¥480

※表示の料金は消費税が含まれております。
※個室ご利用の際は、飲食代の10%をサービス料として申し受けます。

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