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甘すぎない上品な味わいの中華甜品(デザート)にも同發のこだわりが息づいています。 厳選素材を使い、無添加、すべて手作りで仕上げる逸品をぜひご賞味ください。
期間限定甜品をご紹介します。
やわらか杏仁豆腐 金柑の密煮添え
完熟した金柑を紹興酒と蜂蜜で煮て、お酢でさっぱりとした甘露煮に仕上げました。この時期ならではの縁起物の金柑をやわらか杏仁豆腐と共にお楽しみください。
※金柑マメ知識 昔から咳やのどの痛みに効果的であるとされ、親しまれている果物です。ビタミンCやビタミンE、食物繊維など様々な栄養成分を豊富に含み、風邪の予防・喉の痛み・疲労回復などに効果を発揮します。金柑の小さな実の中には素晴らしい効能がたくさん詰まっているのです。